Жаз келсе көкөніс пен жеміске сұраныс артады. Алайда тұтынушылар сатып алар кезде бағасынан бұрынан сапасына мән беруі тиіс. Өйткені, бұл - адам денсаулығына тікелей маңызды. Өңірде аталған өнімдердің сапасын санитариялық-эпидемиологиялық қызмет тікелей бақылауда ұстап келеді.