Қымыз, бауырсақ, қуырдақ – тек тағам емес, ұлттың бренді. Ал оны таныту - заман талабы. Осы үлкен істі кішкентай бала бастап, ұстазы демеп, тың дүние ойлап тапты.

“Дәмді дәстүрлер” атты ғылыми жобаның артықшылығы неде?